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Penne alla
mediterranea
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Dosi per 6 persone
Ingredienti: 500
gr. penne, 200 gr. gamberetti in salamoia, 1 spicchio d'aglio tritato,
50 gr. spinaci lessati e tritati grossolanamente,
200 cl. panna da cucina, olio d'oliva
e sale.
Procedimento:
In un saltiere scaldate dell'olio d'oliva e mettere
l'aglio senza farlo colorire, ora mettete i gamberetti scolati dalla
salamoia e subito dopo gli spinaci rosolate un paio di minuti e
mettete la panna, cuocere per 5 minuti e spegnete il fuoco. Cuocete
la pasta al dente, quindi versatela nel saltiere e saltatela
velocemente, grossolanamente. |
